Kerriesoep met kip en aardappel is een heerlijke gepureerde soep, die je kunt gebruiken als voorgerecht en als lunchgerecht. Door de soep niet te pureren, want dat hoeft […]
Oostenrijkse erbsensuppe
Oostenrijkse erbsensuppe is heel wat anders dan de in Nederland bekende erwtensoep, en is ook geen soep die in de wintermaanden gegeten wordt, maar juist een soep die […]
Bloemkoolsoep
Bloemkoolsoep is nog niet zo bekend bij veel mensen, terwijl dat best wel jammer is. Dit is dus anders dan de andere soepen die we met ons allen […]
Leberknödelsuppe
Leberknödelsuppe, runderbouillon met een leverbal, is een gerecht dat je veelal in Beieren en op vakantie in Tirol kun eten. Soms op de wintersport, maar de soep wordt […]
Franse uiensoep
Franse uiensoep is een heerlijke gegratineerde uiensoep, met traditioneel een stukje stokbrood in de soep waarop kaas is gegratineerd. Dit is hoe uiensoep hoort te zijn, met uien […]
Achterhoekse brokkebonensoep
Achterhoekse brokkebonensoep wordt traditioneel van de dikke sperziebonen gemaakt die vaak de laatste sperziebonen zijn die nog geoogst worden. Vaak zijn dat dan de laatste bonen uit de […]
Spaanse knoflooksoep
Spaanse knoflooksoep is een goed gevulde maaltijdsoep waar, schrik niet, maar liefst 40 teentjes knoflook in gaan. En dat is natuurlijk niet niks. De soep kan gepureerd gegeten […]
Wortelsoep met gember en koriander
Wortelsoep met gember en koriander is heerlijk als lunchgerecht, waarbij je nog rustig wat anders kun eten, want de soep is niet echt zwaar, maar vult de maag […]
Bouillabaisse
Bouillabaisse is een traditierijke Franse vissoep, en wordt soms wel gezien als de basis voor alle andere vissoepen die er wereldwijd zijn. Als je graag een visje eet, […]



