Categorie: Hollands

Mosterdsoep maken is niet echt moeilijk, hier geldt dus het spreekwoord kleine moeite, groot effect. De mosterdsoep wordt meestal met spekjes en verse kruiden zoals peterselie gegarneerd, maar je kuntVerder lezenMosterdsoep

Verse groene aspergesoep is toch een soep die je in de aspergetijd een keer moet maken, natuurlijk alleen als je dit soort groenten lekker lijkt. Aspergesoep is een seizoensgebonden recept,Verder lezenVerse groene aspergesoep

Runderbouillon maken is toch iets wat iedereen eigenlijk een keer moet doen, want runderbouillon kun je voor best wel veel gerechten gebruiken. En de smaak is natuurlijk veel beter danVerder lezenRunderbouillon maken

Aardappelsoep is eigenlijk altijd lekker om te eten, Ik persoonlijk maak dit gerecht graag voor de hele familie. De aardappelsoep wordt oorspronkelijk uit aardappelen en bouillon gemaakt, dit wordt meestalVerder lezenAardappelsoep

Kippensoep is een echte klassieker in de soepenwereld. Kippensoep is heerlijk om te eten, er zit namelijk ook nog wel wat groenten in. En het wordt gezien als een soepVerder lezenKippensoep

Achterhoekse brokkebonensoep wordt traditioneel van de dikke sperziebonen gemaakt die vaak de laatste sperziebonen zijn die nog geoogst worden. Vaak zijn dat dan de laatste bonen uit de moestuin, dieVerder lezenAchterhoekse brokkebonensoep

Hollandse erwtensoep is een echte winterse maaltijdsoep, met knolselderij, groente, karbonade, en natuurlijk rookworst. De soep die wij met ons allen graag eten uit blik, want dat is al helemaalVerder lezenHollandse erwtensoep

Romige champignonsoep wordt gemaakt van kippenbouillon, champignons, en om de soep heerlijk romig te maken een beetje crème fraîche. Zo hoort deze soep eigenlijk te zijn, want zo komt deVerder lezenRomige champignonsoep

Penssoep is een soort soep die vroeger veel vaker gegeten werd dan nu, en dan met name op de boerderij. Daar werd vaak zelf geslacht, en vlees weggooien, dat wasVerder lezenPenssoep