De juiste soeppan: wat is dat en waar moet je op letten? Vaak lees je in het recept dat je bijvoorbeeld uien moet fruiten, of andere ingrediënten, in […]
Alle soepen / Soep met vlees of vis
Geplaatst op:
Leberknödelsuppe
Leberknödelsuppe, runderbouillon met een leverbal, is een gerecht dat je veelal in Beieren en op vakantie in Tirol kun eten. Soms op de wintersport, maar de soep wordt […]
Alle soepen / Soep met vlees of vis
Geplaatst op:
Franse uiensoep
Franse uiensoep is een heerlijke gegratineerde uiensoep, met traditioneel een stukje stokbrood in de soep waarop kaas is gegratineerd. Dit is hoe uiensoep hoort te zijn, met uien […]
Alle soepen / Hollands / Soep met vlees of vis
Geplaatst op:
Achterhoekse brokkebonensoep
Achterhoekse brokkebonensoep wordt traditioneel van de dikke sperziebonen gemaakt die vaak de laatste sperziebonen zijn die nog geoogst worden. Vaak zijn dat dan de laatste bonen uit de […]
Alle soepen / Soep met vlees of vis
Geplaatst op:
Spaanse knoflooksoep
Spaanse knoflooksoep is een goed gevulde maaltijdsoep waar, schrik niet, maar liefst 40 teentjes knoflook in gaan. En dat is natuurlijk niet niks. De soep kan gepureerd gegeten […]
Alle soepen / Hollands / Vegetarisch/veganistisch
Geplaatst op:
Wortelsoep met gember en koriander
Wortelsoep met gember en koriander is heerlijk als lunchgerecht, waarbij je nog rustig wat anders kun eten, want de soep is niet echt zwaar, maar vult de maag […]
Alle soepen / Soep met vlees of vis
Geplaatst op:
Bouillabaisse
Bouillabaisse is een traditierijke Franse vissoep, en wordt soms wel gezien als de basis voor alle andere vissoepen die er wereldwijd zijn. Als je graag een visje eet, […]
Alle soepen / Budget / Hollands / Soep met vlees of vis
Geplaatst op:
Hollandse erwtensoep
Hollandse erwtensoep is een echte winterse maaltijdsoep, met knolselderij, groente, karbonade, en natuurlijk rookworst. De soep die wij met ons allen graag eten uit blik, want dat is […]
Alle soepen / Budget / Soep met vlees of vis
Geplaatst op:
Oostenrijkse fritattensuppe
Oostenrijkse fritattensuppe, of liever gezegd rundbouillon met reepjes dunnen pannenkoek, dus eigenlijk ook een soort pannenkoekensoep. De pannenkoeken worden voor de soep in reepjes gesneden, en zijn net […]