Site Overlay
Hoe warm je soep op?

Hoe warm je soep op?

Hoe warm je soep op? Soep opwarmen lijkt een simpel klusje, maar er zijn toch wel een aantal zaken waar je op moet letten.

Vaak wordt een grote pan soep gemaakt, want dan kan de soep de komende dagen lekker opgewarmd worden. Lekker bij de boterham, of de voglende dag als hoofdgerecht.

Sommigen eten zo dagen van dezelfde soep. En dat kan prima, als de soep op de juiste manier beweaard wordet, en per portie warm gemaakt wordt.

Want de hele pan diverse keren opwarmen kan heel slecht voor je gezondheid zijn.

Wat gebeurt er als je soep meerdere keren opwarmt?

Niet alleen wordt de voedingswaarde van de soep met iedere keer opwarmen een stuk minder, vitaminen en dergelijke verdwijnen tijdens het opwarmen, ook kunnen bacteriën zich in de soep na het veelvuldig opwarmen explosief vermeerderen.

En dat kan tot gevolgd hebben dat diegenen die van de soep eten, behoorlijk ziek worden.

Bij opwarmen wordt de soep immers niet echt gekookt, dus niet alle bacteriën gaan dood. Ze scheiden sporen af, die na het opwarmen kunnen uitgroeien tot bacteriën.

Warm je de soep dus veelvuldig op, kan er een grote hoeveelheid van bacteriën in de soep ontstaan.

Daarom mag soep, maar dat is van toepassing op alle warme gerechten, slechts één keer opgewarmd worden.

Hoe warm je soep op?

Soep moet je langzaam opwarmen, en de soep moet vooral niet nogmaals koken.

Zou je de soep opnieuw koken, zouden veel voedingsstoffen in de soep verloren gaan, en de smaak zou verminderen.

Doe de soep daarom in een pan, en zet deze op een laag vuur totdat de soep warm is.

Meer is eigenlijk niet nodig.

Eventueel kun je, voordat je de soep gaat opwarmen, het teveel aan vet dat bovenop de soep kan drijven, er met bijvoorbeeld een schuimspaan vanaf scheppen.

Het vet is daar tijdens het afkoelen gestold, en minder vet eten is zeker niet verkeerd.

Kun je soep in de oven opwarmen??

Soep kan inderdaad ook in de magnetron opgewarmd worden.

Doe de soep in een bakje dat in de magnetron gebruikt kan worden, maar sluit het niet af met een deksel.
Zet de magnetron op ongeveer 600 Watt, en stel de tijd in op ongeveer 6 minuten.
Druk op start.

Uitkijken als je het bakje uit de magnetron haalt, want dit kan behoorlijk warm zijn.

Deel ons op social media