Breng het water met de bouillonblokjes en de knoflook aan de kook

Kook de aardappelen in de bouillon gaar

Indien je rode ui wil gebruiken voor dit gerecht: snijd deze in halve ringen en bak dit even op in een koekenpan

Zodra de aardappelen gaar zijn, pureer je het geheel tot het glad is

Roer nu de smeerkaas door de soep en laat alles nog even goed doorwarmen

Indien gewenst kun je de soep extra op smaak brengen door peper toe te voegen