Categorie: Vakantiesoep

Vissoep is éen van de typische mediterrane voorgerechten. Erg lekker om te eten, en het is ook nog erg gemakkelijk om te maken. Als je tenminste weet hoe het moet.Verder lezenMediterrane Vissoep

Oostenrijkse erbsensuppe is heel wat anders dan de in Nederland bekende erwtensoep, en is ook geen soep die in de wintermaanden gegeten wordt, maar juist een soep die in deVerder lezenOostenrijkse erbsensuppe

Leberknödelsuppe, runderbouillon met een leverbal, is een gerecht dat je veelal in Beieren en op vakantie in Tirol kun eten. Soms op de wintersport, maar de soep wordt ook geserveerdVerder lezenLeberknödelsuppe

Franse uiensoep is een heerlijke gegratineerde uiensoep, met traditioneel een stukje stokbrood in de soep waarop kaas is gegratineerd. Dit is hoe uiensoep hoort te zijn, met uien die lekkerVerder lezenFranse uiensoep

Spaanse knoflooksoep is een goed gevulde maaltijdsoep waar, schrik niet, maar liefst 40 teentjes knoflook in gaan. En dat is natuurlijk niet niks. De soep kan gepureerd gegeten worden, maarVerder lezenSpaanse knoflooksoep

Bouillabaisse is een traditierijke Franse vissoep, en wordt soms wel gezien als de basis voor alle andere vissoepen die er wereldwijd zijn. Als je graag een visje eet, dan moetVerder lezenBouillabaisse

Oostenrijkse fritattensuppe, of liever gezegd rundbouillon met reepjes dunnen pannenkoek, dus eigenlijk ook een soort pannenkoekensoep. De pannenkoeken worden voor de soep in reepjes gesneden, en zijn net zo dunVerder lezenOostenrijkse fritattensuppe

Soljanka is een maaltijdsoep die van oorsprong uit Rusland afkomstig is, en die ooit uit armoede ontstaan is op het arme platteland van moedertje Rusland. Vlees was voor de meesteVerder lezenSoljanka

Oostenrijkse goulashsoep is vanzelfsprekend van oorsprong een gerecht uit Hongarije, maar dat land maakte vroeger deel uit van het Oostenrijkse keizerrijk. Dat is de reden dat er soms helemaal nietVerder lezenOostenrijkse goulashsoep